Diet för lungcancer

Beskrivning från och med 15 augusti 2017

  • Varaktighet: liv / till återhämtning
  • Kostnad för produkter: 3200-5000 rubel per vecka

Allmänna regler

Lungcancer är den vanligaste typen av malign neoplasma som härrör från epitelceller i bronkierna eller lungorna. De kännetecknas av relativt snabb tillväxt och en tendens till tidig metastasering (bildandet av sekundära tumörer). I systemet med terapeutiska åtgärder har näring i lungkliniken, men inte en självständig behandlingsmetod, signifikant sekundär betydelse, så att den kan tillhandahålla fullständig närings- och energistöd av kroppen, korrigera metaboliska processer och minimera skadliga effekter av kemoterapi och strålningsexponering.

Det finns ingen speciellt utvecklad diet för diagnosen lungcancer. Snarare kan vi prata om en individuellt utvald kost, som tar hänsyn till sjukdomsfasen, patientens tillstånd, svårighetsgraden av sjukdomar i den allmänna metabolismen (järnbristanemi, protein-energibrist, närvaro av immunbrist, vattenelektrolytproblem och andra), förekomsten av metastaser i specifika organ / system, för närvarande använda behandlingsmetoder (kemoterapi, lungkirurgi, strålbehandling).

Nutrition för lungcancer i de första stadierna (steg 1) tills kemoterapi / strålningsexponering / kirurgi är baserad på en balanserad diet.

De viktigaste kraven för kost är:

  • Säkerställa ett tillräckligt intag av alla makro / mikronäringsämnen och komplettera kroppens energipotential.
  • Övertygande i kost av mejeriprodukter. Begränsning av konsumtion av fett, stekt, rökt kött och köttkorvsprodukter, konfektyr, raffinerat socker, eldfasta fetter, produkter som innehåller olika näringstillskott med en ökning av konsumtionen av kött av fjäderfä och hav / flod, fisk och fiskolja.
  • Begränsa salt och salt mat.
  • Mättnad av patientens kropp med produkter som innehåller naturliga cancerframkallande föreningar, vars största mängd finns i grönsaker, frukter och trädgårdsgrönsaker samt i färskpressad juice från dem.
  • produkter innehållande karoten och karotenoider (persilja, morötter, pumpa, dill, spenat, rödpeppar, vildrosa, tomater, gröna lök, sparris, aprikoser);
  • produkter som innehåller glukosonolater (rädisa, kål, pepparrot, rutabaga, rovor);
  • Produkter innehållande monoterpeniska föreningar (citron, apelsin, grapefrukt, mandarin);
  • Produkter som innehåller polyfenoliska föreningar (ärter, sojabönor, bönor, linser);
  • produkter som innehåller selen, kalium, germanium, magnesium, kalcium, mangan, zink, molybden, koppar (gröna ärter, slaktbiprodukter, spannmål, baljväxter, kycklingägg, skaldjur, kli, hård ost, mejeriprodukter, lök, vitlök, torkad frukt, solrosfrön, grönt te).

I de senare skeden av sjukdomen utvecklar de flesta patienterna (i 30-70% av fallen) tumörinducerad viktminskning, vilket minskar överlevnaden och påverkar deras fysiska aktivitet och livskvalitet väsentligt.

Orsaker till tumörkakexi är:

  • minskning av näringsintag som orsakas av minskad aptit
  • förändringar i intensitet och nedsatt basal metabolism;
  • depressiva tillstånd som minskar matintaget.

Frisky cachexia orsakar protein och energi brist. I praktiken kan kriterierna för svår proteinbrist hos patienter med lungcancer betraktas som viktminskning överstigande 10%. Proteinbrist försämrar humoral och cellulär immunitet, vilket ökar frekvensen av komplikationer och bidrar till utvecklingen av sekundära infektioner. I det här skedet genomgår patienter som regel intensiv antitumörbehandling (intensiva kurser av kemoterapi, radikal kirurgi, strålningsexponering), som dessutom har en negativ inverkan på patientens tillstånd, vilket medför förändringar i smak, illamående, aversion mot mat, kräkningar, diarré, depression, psykogen anorexi, som ytterligare försämrar näringsstatus och bidrar till utarmningen av proteinreserver.

Kost i dessa steg varierar signifikant. För att förhindra proteinförlust och minska vikt, är det nödvändigt att öka andelen livsmedel som innehåller protein. Behovet av protein hos sådana patienter varierar från 1,5-2 g / kg kroppsvikt och energibehovet 35-55 kcal / kg / dag.

Ökningen av andelen proteinkomponenter utförs genom att öka konsumtionen av dietkött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, nötter, nötter, soja. För tillräcklig återfyllnad av energikostnaderna bör kosten innehålla en tillräcklig mängd kolhydrater (bröd, baljväxter, flingor, frukter, grönsaker, honung) och fetter (fiskolja, vegetabilisk olja, olika nötter). Det är viktigt att kosten innehåller en tillräcklig mängd livsmedel som innehåller fleromättade fettsyror (vegetabiliska oljor, fiskolja, röda fiskar, kaviar, spirade vetekorn), som har antiinflammatoriska och immunmodulerande effekter.

I kosten är det nödvändigt att dessutom införa vitaminer och spårämnen i form av komplexa vitamin-mineralberedningar eller speciella näringsblandningar. Om en patient har frekvent kräkningar eller diarré, är det nödvändigt att justera intaget av fritt vätska för att förhindra uttorkning.

För att förbättra aptiten bör man diversifiera maten så mycket som möjligt och även aktivt använda olika kryddor för att ge en viss smak. För att göra detta, använd kryddor, olika rötter och trädgårdsväxter, citronsaft, olika såser. Aromatiska och anticarcinogena grönsaker (persilja, lök, mint, vitlök, ingefära, rosmarin, dill, basilika, kummin) måste finnas i kosten. Som vätska rekommenderas att man använder grönt te, mineralfritt kolsyrat vatten, nyberedda juicer, buljong med rosenhuvud, fermenterade mjölkdrycker.
Särskild uppmärksamhet ges på näring under kemoterapi. Tyngdpunkten är på att öka mängden mat och mottagningsfrekvensen under samlagsperioderna efter att ha förbättrat välbefinnandet.

Det är nödvändigt att äta när det finns en önskan, även om det inte äter tid. Under denna period bör kosten innehålla hög energiförsörjning - röd fisk, sprutor, kaviar, grädde, pajer, ägg, krämer, nötter, choklad, honung, som inte bara kan användas under grundläggande måltider, men också för mellanmål.

Under kemoterapi i frånvaro av ödem är det nödvändigt att öka användningen av fri vätska. Med deras närvaro eller effusion i buken / pleurhålan, tvärtom, bör vätskeintaget minskas och överskrids inte med mer än 400 ml volymen daglig urin. I avsaknad av kontraindikationer tillåts användning av torra viner, öl eller sprit innan en måltid i en volym av 20-30 ml.

Kosten för lungcancer justeras enligt patientens tillstånd och symtom. Så, med kemoterapi hos de flesta patienter är det svår illamående och frekvent kräkningar, vilket leder till uttorkning och nedsatt vatten-saltmetabolism. För att minska kräkningar / illamående rekommenderas det:

  • med frekvent kräkningar är det nödvändigt att avstå från att dricka och äta i 5-8 timmar, och sedan ta maten övervägande flytande och i små mängder 6-8 gånger om dagen, tyga noggrant;
  • 1-2 timmar före administrering av kemoterapi vätskan och mat tas ej;
  • utesluta från dietmat med en specifik smak / stark lukt, fet och kryddig mat;
  • för att minska illamåendeanvändning sura och salta livsmedel (syltade gurkor, tranbär, citroner);
  • ät vid rumstemperatur;
  • ta vätskan huvudsakligen i mellanrummen mellan huvudmåltiderna.

Med ökad komplikation vägrar patienterna ofta att helt äta, och dessa patienter måste överföras till enteral näring (genom ett rör). Det finns ett stort antal specialdesignade blandningar, inklusive en komplett och balanserad uppsättning matnäringsämnen och berikad med ett komplex av vitaminer och mikroelement (Inpitan, Composite, Ovolact, Enpit). De kan användas, både för självständig mat och som tillsatser till andra rätter.

vittnesbörd

Lungcancer

Tillåtna produkter

Kostnäring för lungcancer innebär inkludering i kosten:

  • produkter som innehåller fullständiga proteiner - fjäderfäkött (kalkon, kyckling), kanin, kalvkött / magert nötkött, mejeriprodukter, kycklingägg, baljväxter;
  • lätt smältbara energiintensiva produkter - smör, flingorbröd, rödkaviar, fullkornsbröd, olika typer av röda fiskar, spannmål från hirs och brunt ris, kokta potatis, sill, bovete flingor, sojaprodukter, tonfisk, lever, mjukkokta ägg, ostar, choklad, grädde, gräddfil, honung;
  • livsmedel rika på omättade fettsyror - linfröolja, olivolja och solrosolja, nötter, röda fiskar;
  • Det är viktigt att ha en stor mängd grönsaker och frukter - tomater, morötter, rödbetor, zucchini, blomkål, broccoli, äggplanter, gurkor, kohlrabi, sparris, trädgårdsgruvor, kelp, vetegroddar;
  • mogna frukter / bär - jordgubbar, aprikoser, päron, mandariner, druvor, bananer, persikor, äpplen, meloner, hallon;
  • Det är användbart att inkludera i biodiprodukterna, nötter, torkade frukter;
  • i små mängder för att stimulera aptiten i kosten kan vara öl, torra och starka viner, brandy;
  • som en dryck, rosenkransavkok, grönt och örtte och bordsvatten är användbara.

Nutrition och dieter för lungcancer

Lungkräftsjukdom är övertygad, eftersom forskare och läkare kräver ett integrerat tillvägagångssätt. Det är mycket viktigt, tillsammans med olika behandlingsmetoder, att ägna särskild uppmärksamhet åt hushållets aspekter av livet, men framför allt patientens näring.

Nutrition för lungcancer

För utveckling och tillväxt av någon organism krävs en riktig, hälsosam och balanserad näring. Hur man bor och vad man ska äta, vilka livsmedel som ska användas, och vilka livsmedel för lungkliniken bör undvikas? Vi kommer att försöka svara på dessa frågor.

Efter att ha lärt sig en sådan diagnos som lungcancer, förändras allting i livet, levnadsförhållanden, regim och naturligtvis näring. En organism som bär en onkologisk sjukdom i sig, blir det nödvändigt att ha mer styrka och energi för att bekämpa sjukdomen och näring i onkologin i lemmen är en av de viktiga ögonblicken i att berika kroppen med fördelaktiga ämnen och spårämnen. I rätt kost är det väldigt mycket, det viktigaste är ett annat steg mot återhämtning.

Korrekt och hälsosam mat

Det är viktigt! I fall av onkologisk sjukdom anses en drastisk viktminskning vara ett kritiskt ögonblick. Därför bör näring av cancerpatienter berika kroppen till det maximala med alla nödvändiga vitaminer som hjälper till att stödja människoliv.

Med en sjukdom i lungsystemet börjar patienten en serie efterföljande problem, såsom störningar i proteinet, kolhydrat och lipidmetabolism, såväl som depression av immunsystemet.

Korrekt valt matintagsläge kan lösa detta problem och hjälpa patienten att bekämpa sjukdomen.

Syftet med korrekt näring i onkologi är:

  1. förebyggande av uttömning av kroppen i lungcancer;
  2. skydd av kroppen från utmattning, speciellt lever och benmärg
  3. förebyggande eller upphörande av berusning
  4. homeostasstöd;
  5. metabolisk restaurering;
  6. avlägsnande av cancer toxiner;
  7. aktivering av cellulär andning
  8. stimulering av antitumör och anti-infektiv immunitet.

Näring i lungkliniken, vad består den av?

Nutrition för patienter med lungcancer bör inkludera:

  • valnötter, jordnötter, pistaschmandlar, mandel, pumpa frön;
  • grönsaker (kål, peppar, bönor, ärtor, lök, morötter, tomater, vitlök, rädisor, potatis). Produkter som innehåller stora mängder spårämnen av kalcium och magnesium som är användbara för kroppen;
  • frukter: citron, apelsin, ananas, blåbär, aprikos, körsbär, jordgubbe, gröna och röda äpplen och druvor;
  • oraffinerade oljor (bästa majs, linfrö och solros);
  • färska örter: koriander, dill, persilja;
  • blåblå alger;
  • maskros, nässla;
  • gurkmeja i cancer. Dess användning i mat påverkar cancerstamceller (CSC), som tros orsaka tumörer och deras malignitet.
  • hela och grodd korn, majs, havre;
  • sojabönor;
  • fullkornsbröd;
  • spannmål och pasta;
  • havmager fisk;
  • kokta ägg;
  • kött (det rekommenderas att konsumera fjäderfäkött (kalkon eller kaninkött) och fläskkött och köttkött är strängt förbjudet);
  • mejeriprodukter och mejeriprodukter som stallost, ost och alla naturliga produkter utan tillsatser;
  • släcka törst, bäst välrenat vatten, grönt te och speciell växtbaserade köttfärs.

Förbjudna livsmedel för lungcancer:

  • konserverade livsmedel av något ursprung
  • polerat ris;
  • mjölprodukter;
  • te;
  • kaffe;
  • alkoholhaltiga drycker;
  • konserveringsmedel mjölk;
  • socker (godis, bakverk);
  • livsmedel som innehåller höga halter av stärkelse och socker;
  • kolsyrade drycker;
  • feta och stekta livsmedel av något ursprung
  • korv och rökt kött
  • pickles;
  • fett;
  • smör;
  • konserveringsmedel och livsmedelstillsatser.

Ätning ska vara i små bråkdelar och exakt när aptiten manifesteras. Ät långsamt och tugga noga. Frekvensen att äta bör vara minst sex gånger om dagen, med den första frukosten och middagen bör vara ljus, de borde bestå av produkter som inte har värmebehandlats. Ångad eller stuvad mat rekommenderas. Att steka är strängt förbjudet. Grönsaker och frukter rekommenderas att konsumeras råa. Om delen verkar för stor för dig, tvinga inte dig själv att äta allt, du behöver vila och göra andra saker, det är möjligt att efter en stund kommer aptiten att återfå.

Vid diagnosering av lungcancer och behandling av lungkliniken gör läkare själva rekommendationer om matintag och skapar speciella dieter för cancerpatienter. En individuell ration av matintag för varje patient sammanställs separat med hänvisning till ålder, kön, sjukdomsstadiet och behandlingsmetoden. Läkarnas rekommendationer om näring av onkologiska patienter måste följas - detta är nödvändigt för att förbättra patientens hälsa.

Speciell näring för cancerpatienter

Överensstämmelse med en riktig och fördelaktig diet i onkologi är ett av de viktigaste stegen i ett omfattande tillvägagångssätt för behandling av lungcancer. Patienter rekommenderas att öka sitt intag av mat rik på vitaminer och mikroelement, eftersom kroppen i den akuta perioden av sjukdomen behöver mycket mer energi för att bekämpa sjukdomen.

Användbara produkter och rekommendationer för deras mottagning

Som det redan är känt, tidigare att det är nödvändigt att äta endast kokt, stuvad eller ångad mat.

Vad betyder en cancerdiet? Det här är en måltid 5-6 gånger om dagen i små portioner. Det är nödvändigt att hålla fast vid en viss mängd av varje produkt för att upprätthålla den önskade balansen mellan vitaminer och spårämnen i kroppen.

Det är nödvändigt att ta en dag:

  1. havsfisk - 150 gr.
  2. sura mjölkprodukter - 250-500 ml;
  3. grönsaker och frukter - obegränsat.

Det är viktigt! För att öka effekten av kemoterapi är det nödvändigt att öka användningen av örtte samt antitumörinfusioner av örter.

Diet för lungcancer

RATION 1:

  • 1: a frukost - äpple röd eller grön, 200 gr. apelsinjuice;
  • 2: a frukost - ångad omelett, grönt te med citron, färska tomater, en liten bit svart bröd;
  • Lunchgrönsakssoppa med tomater, svartbröd, färsk grönsakssallad, stuvad kyckling med äpple, rosenkransavkok 200 gram;
  • middag - hasselnötter, ångad rovor, grönt te med citron
  • 2 middag - innan du lägger dig - ett glas naturlig hemlagad yoghurt.

RATION 2

  • 1: a frukost - rött eller grönt äpple och ett glas tomatjuice;
  • 2: a frukost - bovete gröt och sallad, svartbröd, en skiva hård ost, grönt te med citron;
  • lunchstewed kanin med hemlagad nudlar, grönt te, magert borsch;
  • middag - 150-200 gr. torkade aprikoser, glas buljonghöppar, ångad ost;
  • 2 middag - ett glas kefir.

Näring efter kemi och operation för lungcancer

En diet för patienter under och efter behandlingen ska inte bara vara hälsosam, men också tillräckligt hög i kalorier. Detta är inte bara nödvändigt för att förbättra patientens välbefinnande utan också att klara av illamående och kräkningar som är oundvikliga under kemoterapi. Om du ändrar din diet kan patienten förbättra sin hälsa. Patienten måste också hålla en dagbok för att kunna registrera vilka livsmedel som orsakar illamående och som ska kasseras.

Med behandlingen är nödvändig:

  1. du måste äta mindre och mer
  2. mat bör tuggas noggrant
  3. lätt saltad eller sötad mat absorberas bäst;
  4. mycket vätskor bör konsumeras före och efter kemoterapi;
  5. ät inte fast mat;
  6. bör undvika närvaro av matlagning med stark lukt;
  7. kaffe och alkohol bör uteslutas från din kost;
  8. Ät inte varm mat.

Den viktigaste och viktigaste punkten för en cancerpatient är en balanserad diet. Det är nödvändigt att försäkra och mätta kroppen med nödvändig mängd mineraler: vitaminer, fetter, kolhydrater, protein, vilket i sin tur kommer att stärka immunförsvaret och framgångsrikt motstå olika infektionssjukdomar och därigenom påskynda restaureringen av skadade celler.

Diet för lungcancer under behandling med strålning, kemoterapi och kirurgi

1 dag:

  • 1: a frukost: äpple, apelsinjuice;
  • 2: a frukost: en omelett med tomater, svartbröd, te;
  • middag: tomatsoppa, svartbröd, grön avokadosallad, kycklinggryta med äpplen, tomatsallad med gräddfil, te;
  • middag: ångad rovor, nötter, grönt te;
  • 2: a middag: yoghurt.

2 dag:

  • 1: a frukost: äpple, tomatjuice;
  • 2: a frukost: bovete gröt, smörgås med ost, te;
  • middag: fisksoppa, rågbröd, grön sallad, stuvad kanin i vit sås, nudlar, te;
  • middag: ångad rutabaga, torkade aprikoser, grönt te;
  • 2: a middag: kefir.

3 dag:

  • 1: a frukost: äpple, tranbärsjuice;
  • 2: a frukost: hirsgröt med mjölk, bröd och smör, te med mjölk;
  • middag: mjölksoppa, kli bröd, grön sallad med rädisa, bakad havsfisk, ris, te;
  • middag: kokta potatis med persilja och dill, pommes frites, grönt te;
  • 2: a middag: sur mjölk.

4 dag

  • 1: a frukost: äpple, grapefruktjuice;
  • 2: a frukost: semolina, bröd med smör
  • middag: fisksoppa, rågbröd, grön sallad, kyckling, bakad med svamp, stuvade äggplanter med vitlökssås, te;
  • middag: peppar fylld med grönsaker, russin, grönt te;
  • 2: a middag: mjölk.

5 dag

  • 1: a frukost: äpple, druvsaft, te;
  • 2: a frukost: Havregryn med honung, mjölk;
  • middag: kycklingbuljong, svartbröd, grön sallad, hackad kycklinghalsband, bakad rädisa och morötter te.
  • middag: sockerbetor, braised kål, grönt te;
  • 2: a middag: ostmassa, tranbärsjuice.

6 dag

  • 1: a frukost: äpple, päronjuice;
  • 2: a frukost: risgröt med torkade aprikoser och russin, mjölk;
  • middag: broccoli flamsoppa, grön sallad, bräserad kanin, grönsakspott, mjölk;
  • middag: sallad av vitkål och morötter, havregrynkakor, grönt te;
  • 2: a middag: kefir.

7 dag

  • 1: a frukost: päron, äppeljuice;
  • 2: a frukost: fruktsallad, äggröra, bröd, te.
  • middag: kycklingbuljong, svartbröd, grön avokadosallad kryddat med olivolja, bönor i tomatsås, te;
  • middag: broccoli och blomkål gryta, havregrynkakor, grönt te;
  • 2: a middag: banan, yoghurt.

Du måste veta att övervikt är en av de faktorer som provar en malign sjukdom. För att förhindra många sjukdomar bör du noggrant övervaka din diet. Under inga omständigheter får man inte överdriva och samtidigt varje måltid motiverad av hunger. Varje vecka måste du ordna fasta dagar och observera inläggen.

Vad betyder rätt kost? Det betyder inte att du behöver svälta, du behöver bara minska mängden fett som konsumeras till 20-25% av det totala kaloriintaget.

Produkter som är skadliga för kroppen och vice versa, produkter är förespråkare

Epidemiologiska studier har visat att utvecklingen av cancer är direkt beroende av fettförbrukningen. Diet kräver eliminering av flera fettintag. Det är också nödvändigt att begränsa användningen av alkohol. Mat bör beredas omedelbart före mottagandet och får inte beredas i förväg. Ät inte för varm mat eller dryck.

Noggrant övervaka din dagliga kost, det kommer att bidra till att förebygga ett antal sjukdomar.

Diet för lungcancer

Moderna cancerbehandlingar är fortfarande långt ifrån perfekta och ibland har de inte mindre förödande effekter än själva sjukdomen. Det är därför livsmedelsprodukter är oerhört viktiga.

För att behålla sig i form av kroppen behövs för att erhålla den nödvändiga mängden mineraler och vitaminer. Dock innebär cancer och dess behandling sällan en god aptit.

Video: Nutrition för cancer

  • All information på webbplatsen är endast avsedd för informationsändamål och är inte en manual för handling!
  • Endast doktorn kan ge dig EXACT DIAGNOS!
  • Vi uppmanar dig att inte göra självläkande, men att registrera dig hos en specialist!
  • Hälsa åt dig och din familj! Förlora inte hjärtat

Produkter som ska uteslutas

Rationell näring för lungcancer innefattar nödvändigtvis användningen av kostsorter av kött, såsom kaninkött och fjäderfä. När du väljer vad som ska släcka din törst, är det bäst att föredra välrenat vatten, grönt te och speciellt örttekoko. Dessutom, för att bekämpa viktminskning bör du inkludera kycklingägg i din dagliga kost.

Ett av de bästa råd som kan ges om näring under kemoterapi är att undvika att äta mat som är i stadig motvilja.

Således kan patienter med uttalad illamående och magsjukdomar ofta inte konsumera bröd tillverkade av fullkornsmjöl, samt olika grova spannmål.

Även vid lungcancer rekommenderas att helt avlägsna från kosten följande typer av produkter:

  • livsmedel som innehåller olika livsmedelstillsatser och konserveringsmedel;
  • korvar och konserver. I de flesta fall är de gjorda av kött av dålig kvalitet;
  • rökt kött och marinader. Konserveringsmedel är extremt dåliga för absorption av livsmedel;
  • godis, socker och en mängd bakverk;
  • eldfasta fetter och olika feta livsmedel. Detta inkluderar smör och svin
  • olika sockersubstitut
  • alkohol;
  • kaffe.

Vad ska man leta efter

Tala om cancer och dess effekt på människokroppen, rådgör onkologer att ägna särskild uppmärksamhet åt proteiner. Kirurgiska ingrepp, strålningsexponering, kemoterapi och själva sjukdomen har en destruktiv effekt på proteiner. I sin tur kan deras aktuella användning påskynda läkningsprocessen avsevärt.

Fisk, fjäderfä och kött är utmärkta proteinkällor för människor.

En extremt liten andel människor som behandlas för lungcancer kan säkert äta liknande produkter.

De flesta är tvungna att klara av illamående och leta efter produkter som är lättare och lättare att smälta, nämligen:

  • mjölk och dess derivat i form av yoghurt, kesost och olika ostar;
  • ägg;
  • nötter, sojabönor, bönor och mandel- eller jordnötssmör;

Vid behandling av cancer råder nutritionists att använda protein i form av naturlig mat. Men om detta inte hjälper, kommer det i kosten att behöva gå in i en viss mängd proteinpulver. Deras utmärkta exempel är mjölkpulver eller sojavalle.

Om det finns problem med att svälja, kan pulvret blandas med en mängd olika mjuka livsmedel, ett utmärkt exempel på vilket kan vara potatismos och en mängd olika cocktails och frukt smoothies.

Vad är differentialdiagnosen för lungcancer kommer att berätta för denna artikel.

Hur man inte gå ner i vikt

Den mest oönskade effekten av cancer och dess behandling på kroppen är en kraftig viktminskning, vilket kan leda till extremt allvarliga problem. Eftersom det är vid denna tidpunkt att kroppen starkt motstår sjukdomen, kan alla metaboliska processer öka väsentligt. Detta leder till viktminskning, liksom behovet av mer ordentlig och regelbunden utfodring.

Att förlora för mycket vikt kan emellertid negativt påverka kroppens förmåga att bekämpa sjukdomen och minska effektiviteten av någon typ av behandling.

För att minska risken för att gå ner i vikt rekommenderar onkologer att äta mat som innehåller en stor mängd kalorier och protein, och för att öka intensiteten av smakupplevelser, använd sådana tillsatser som kanel, oregano eller karry.

När man genomgår någon typ av behandling för lungcancer bör man också öka fettinnehållet i den dagliga kosten. Vanligtvis serveras detta behov av pizza eller god glass.

Hur man hanterar de obehagliga effekterna av behandlingen

Fyra av fem personer som behandlas för cancer i form av kemoterapi lider av kräkningar och illamående. Dessa biverkningar kan lindras genom att äta ett antal livsmedel. Ett av de äldsta och vanligaste sätten att bekämpa illamående är ingefärarot. Patientens tillstånd kan också lindras av sådana produkter som: kakor, torkad toast, saltade pretzels, vitt ris, potatis och andra livsmedel med hög stärkelsehalt.

Andra näringsmetoder kan hjälpa till illamående. Så det är nästan omöjligt att äta fullständigt, varje gång som de har ätit tillräckligt, medan de genomgår kemoterapi, rekommenderar onkologer att det finns små portioner av mat, men att göra det mycket oftare.

Dessutom är det väldigt användbart att helt förändra kulturen för att äta, äta eller äta i en ovanligt spännande miljö: vid stearinljus, i naturen eller på en ovanlig tid.

Hur man förhindrar uttorkning

Att äta rätt mängd vätskor är en av de viktigaste delarna av näring vid behandling av cancer. Enligt observationerna av läkare kan de flesta symptomen på cancer och dess behandling, nämligen illamående, yrsel och trötthet, vara resultatet av uttorkning. Man bör komma ihåg att med kemoterapi är det nödvändigt att använda 8-10 glas vatten per dag.

Några av de läkemedel som används vid behandling av lungcancer kan ha en undertryckande effekt på njurfunktionen. Skydda denna kropp hjälper dagligen införandet av stora mängder vätska. För detta kommer både vatten och juice eller en mängd olika sportdrycker som släcker törst att göra. Också beroende på behandling och rekommendationer från läkare är fullständig eliminering av alkohol möjlig.

Produktrekommendationer

Alla ätbara produkter, det rekommenderas att koka, bräda eller ånga.

Diet för lungcancer innebär att äta 5-6 gånger om dagen i små portioner.

I det här fallet kan dagen användas:

  • havsfisk - 150 gr.
  • sura mjölkprodukter - 250-500 ml;
  • grönsaker och frukter - obegränsat.

Effektiviteten av kemoterapibehandling kan ökas avsevärt genom att använda speciella örtte, samt antitumortinkturer och växtbaserade extrakt.

De mest användbara produkterna vid behandling av lungcancer är:

  • lök och vitlök;
  • hel och grodd vetekorn;
  • olika cruciferous arter, såsom: rädisa, senap, broccoli, etc.;
  • grönsaker och frukter som innehåller en stor mängd antioxidanter;
  • bönor;
  • ostar och olika mejeriprodukter;
  • havsfisk med låg fetthalt
  • blåalger
  • nötter.

Provmeny

Alternativ One:

  • 1: a frukost - rött eller grönt äpple och 200 gr. apelsinjuice;
  • 2: a frukost - ångad omelett, färska tomater, grönt te med citron, en liten bit svart bröd;
  • lunch - grönsaksoppa med tomater, svartbröd, grönsaksallad, 200 gram buljonghöns och kycklinggryta med äpple;
  • middag - hasselnötter, ångad rovor, grönt te med citron
  • före sänggåendet - ett glas naturlig hemlagad yoghurt.

Alternativ två:

  • 1: a frukost - ett rött eller grönt äpple och ett glas tomatjuice;
  • 2: a frukost - buckwheat gröt med sallad, svart bröd med en bit hård ost, grönt te med citron;
  • lunchstewed kanin med hemlagad nudlar, grönt te, magert borsch;
  • middag - 150-200 gr. torkade aprikoser, glas buljonghöppar, ångad ost;
  • innan du går och lägger dig - ett glas kefir.

I detalj, vad är squamous keratiniserad lungcancer på denna sida.

Idag tar målinriktad terapi för metastatisk lungcancer en viktig roll vid behandling av denna cancer. Denna länk kommer att ge något svar på din fråga.

Kemoterapi Diet

En diet för patienter med lungcancer och som genomgår behandling med kemikalier bör inte bara vara balanserad men också extremt högkalorisk. Sådana förhållanden kan inte bara förbättra patientens välbefinnande, utan också hjälpa till att klara kräkningar och illamående som oundvikligen uppstår under behandlingens gång.

Bara genom att ändra din kost och matvanor kan patienten förbättra sitt tillstånd avsevärt.

Det är en utmärkt övning att hålla en särskild dagbok, som inkluderar måltiden, förbrukad mat och rätter som orsakar illamående och som bör kasseras.

Vid kemoterapi bör följande tips följas när du använder mat:

  1. du behöver äta mindre, men oftare;
  2. mat bör tuggas noggrant
  3. lätt saltad eller sötad mat absorberas bäst;
  4. borde konsumera mycket vätska. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt detta råd på dagen för förfarandet och flera dagar efter det.
  5. kryddig eller varm mat bör undvikas
  6. Du bör inte äta fast mat omedelbart efter att ha genomgått en kemoterapi session.
  7. bör undvika närvaro av matlagning med stark lukt;
  8. bör utesluta från din diet kaffe och alkohol.

Medan man behandlar lungcancer bör man undvika att sitta på extrema dieter, samt äta stora doser vitaminer och näringstillskott. Kom ihåg att överdriven mättnad av kroppen med något ämne kan provocera cancerceller till den snabba och okontrollerade reproduktionen och framkomsten av nya metastaser.

Innan du går på diet eller vitaminer bör du definitivt rådfråga din läkare.

Kemoterapi Diet

Kemoterapi behandling används för att hämma tillväxten av maligna celler i kroppen. Det här är en ganska aggressiv typ av terapi som kan orsaka många biverkningar: illamående, diarré, osteoporos, anemi, försämring av hår och naglar, alopeci etc. samt återställa och behålla försvar.

Diet under kemoterapi

Kemoterapi är en stor belastning på kroppen, eftersom den är baserad på användningen av droger som skadar inte bara de maligna strukturerna, men ibland även helt friska celler. Den skadliga effekten på slemhinnans vävnader, hår, ben, hematopoietiska system.

En välvalad diet under behandling kan hjälpa till att stödja kroppens försvar, tillhandahålla friska vävnader med väsentliga näringsämnen. Som ett resultat av korrekt näring lindras biverkningarna mycket, en ny energi framträder för att övervinna sjukdomen - det är mycket lättare för en stark organism att klara sjukdomen.

Kostnäring under kemoterapi kan delas in i två alternativ: en diet under kemoterapi och en diet mellan kurser.

Under behandlingen ordineras kosten för att lindra och lindra biverkningarna: dyspeptiska störningar, aptitlöshet, illamående etc.

Kosten mellan behandlingskurserna syftar till att öka kroppens motståndskraft, vid ackumulering av krafter för vidare passage av behandlingen.

Diet med kemoterapi för maligna tumörer

Under kemoterapi är det önskvärt att följa följande näringsriktlinjer:

  • Beräkna kalorier och bestäm patientens behov av dagligt kaloriintag, beroende på hans energiförbrukning. Enkelt uttryckt är det omöjligt att följa en diet för viktminskning under behandlingen. Mat bör vara högt i kalorier för att täcka all energi som kroppen spenderar.
  • För att förhindra aptitlöshet måste du omedelbart ställa in en specifik, bekväm för patienten, kost. Det vill säga att man borde äta samtidigt, med jämna mellanrum och endast i viss mängd, utan att äta och inte känna hunger. Måltider, när det är möjligt, borde vara komplett, utan "torra smörgåsar" och skadliga mellanmål "på språng".
  • Mat bör vara olika, färska, helst färskt kokta.
  • För att göra produkterna lättare att smälta av kroppen bör du överge de stekta, feta livsmedel samt salt och peppar, bekvämlighetsföda, konserveringsmedel, rökt kött.
  • Socker ska ersättas med honung, eller strängt begränsa dess mängd. Det har länge bevisats att maligna tumörer matar på sockerarter. Det är emellertid omöjligt att helt utesluta kolhydrater från menyn, för annars kommer de maligna strukturerna att "dra tillbaka" den saknade energin från kroppens muskel och andra vävnader.
  • Ät ska vara fullt och effektivt. På nutritionens rationalitet kommer vi att tala separat senare.
  • För att minska den giftiga belastningen på urinvägarna är det nödvändigt att ta tillräckligt med vätska - inte mindre än 2 liter per dag. Det är bättre om det är vanligt icke-kolsyrat vatten, men kompoter, svagt te med mjölk och buljong är tillåtna. Att dricka grönt te, i motsats till tron, är inte välkommet - det kan nivåera egenskaperna hos de kemoterapeutiska droger som används.
  • Det är generellt bättre att glömma alkoholhaltiga drycker - varför lägga till giftiga ämnen till en redan lidande organism? Det ideala alternativet, enligt läkare, är 50 ml naturligt rött torrt vin i intervallet mellan behandlingarna. Vodka, öl och starka viner är helt undantagna.
  • Om kosten väljs rätt, är det inte nödvändigt att ytterligare använda vitaminkomplextillskott.

Diet med kemoterapi lymfom

Brist på immunskydd är en följd av lymfom, malign skada på lymfsystemet. Villkoren förvärras något av själva kemoterapin, vilket också försvagar immuniteten. Som ett resultat är patienter med lymfom mer mottagliga för infektionssjukdomar. Till exempel kan vissa mikroorganismer som inte utgör någon fara för andra friska människor orsaka allvarlig infektion hos en patient med lymfom.

Vad bör beaktas när man komponerar en diet för lymfom kemoterapi?

  • Drickläge. Om du använder vatten från brunnar eller fjädrar ska det definitivt kokas. Det rekommenderas inte att använda kranvatten. Det perfekta alternativet är flaskvatten, såväl som nybryggt te, komposit eller avkok. Om du använder juice bör det vara färskpressat färsk juice, kokt omedelbart före användning.
  • Mejeriprodukter. Du får inte använda okokt eller pastöriserad mjölk, såväl som stuga ost utan värmebehandling. Du kan inte äta ostar med mögel. Du kan: pastöriserad mjölk, produkter gjorda av värmebehandlad stallost (grytor, dumplings, mousses, etc.).
  • Kött och fiskprodukter. Du kan inte äta snabbmat: shawarma, korv, pastier, etc. Det är oönskade att äta i offentliga matsalar. All mat bör vara helt fräsch, med tillräcklig värmebehandling. Det är också nödvändigt att överge saltade och torkade produkter, såväl som otillräckligt rostat kött.
  • Grönsaksmat. Alla vegetabiliska produkter måste vara färska, utan tecken på mögel, råtta. Du kan inte äta obehandlade grönsaker och frukter (inklusive torkade frukter), köpte sallader. Föredragna värmebehandlade produkter.
  • Mjöl och produkter från den. Under förbudet köps produkter med kräm, glasyr, fyllningar, som har en begränsad hållbarhetstid. Bakade varor måste vara färska.
  • Kontrollera alltid produktens hållbarhet, oavsett vad du köper. Köp inte obekanta produkter eller de i vars kvalitet du tvivlar på.

Diet för kemoterapi för lungcancer

Alla patienter som behandlas med kemikalier ska vara fullmatade. Det innebär att du ska äta matrika med proteiner, vitaminer och tillräckligt med kalorier.

Du måste äta ungefär fem eller sex gånger i små portioner. Måltiderna ska vara rik på kalorier och protein - det här är kött- och fiskrätter, biprodukter, bönor, nötter.

Du måste tänka på den optimala kosten och följa den. Ät mat på en strikt planerad tid, utan att vänta på känslan av hunger. Detta läge har en positiv effekt i olika aptitlidor.

Ibland är det svårt för en patient att ta fast mat: i sådana fall rekommenderas alla typer av cocktails, buljonger, smoothies och grädssoppa. Patienten ska i alla fall få alla viktiga näringsämnen och kalorier.

Många människor råder att tillfälligt överge metallbestick och byta till plast. Detta beror på det faktum att vissa patienter under behandlingen uppträder obehaglig metallisk smak i munnen. På grund av detta blir det obehagligt för dem att äta, deras aptit försvinner. Om du byter till plast, försvinner dessa symtom.

Måltiderna bör förberedas som aptitretande och varierade som möjligt, mesta nya och okända recept.

En bra kemoterapi diet för lungcancer är bunden att hjälpa patienten att klara av sjukdomen och reparera den vävnad som skadas av tumören. Otillräcklig och monotont diet kan orsaka försämring av patientens hälsotillstånd och utseendet på oönskade biverkningar från behandlingen.

Diet efter kemoterapi

En diet efter kemoterapi, som under den, bör vara så rationell som möjligt. Vad är rationalitet och vad är det?

Matens rationalitet innebär ett rimligt förhållningssätt till valet av produkter: det borde inte finnas ensidighet i vår dagliga meny. Mat bör innehålla alla substanser som behövs för kroppen: proteiner, fetter, kolhydrater. En person, och speciellt en patient, kräver nödvändigtvis kött, mjölk, grönsaker, gröna och frukter, bröd och spannmål.

En diet efter kemoterapi bör innehålla flera grundläggande matpaket:

  • proteinprodukter - baljväxter, sojabönor och nötter, samt ägg, fisk och köttprodukter, slaktbiprodukter. Proteinmat innehåller proteiner, vitamin B, järn. Du måste äta minst 2 portioner av sådana produkter dagligen. Det är emellertid också oacceptabelt att helt byta till proteinmat, eftersom detta kommer att leda till en otillbörlig belastning på urinvägarna och levern.
  • mejeriprodukter - innehåller en stor mängd proteiner och kalcium. Ostost, kefir, mjölk, hård ost, fårost, etc. Sådana produkter bör också konsumeras för minst 2 portioner per dag.
  • vegetabilisk mat - någon form av grönsaker, grönsaker och frukter, både i form av sallader och grytor, grytor, pajer och rätter. I växtfoder finns en välkänd fiber - en aktivator i matsmältningsorganen, liksom många vitaminer och antioxidanter. De ljusa företrädarna för växtvärlden - grönsaker och frukter av gul eller röd färg - innehåller bioflavonoider, som ger regenereringsprocesser i skadade cellmembran. Växtmat bör vara närvarande minst 4 måltider dagligen.
  • bröd och spannmål - bageriprodukter, spannmål levererar komplexa kolhydrater och vitaminer B till våra kroppar. Av spannmålen är det lämpligt att föredra bovete och havregryn: de bör ätas oftare än andra spannmål. Spannmålsprodukter kan tillagas som sidovägg, samt tillsättas spannmål, soppor, grytor, köttbullar, etc. Konsumtionen av bröd och spannmål rekommenderas minst 4 gånger om dagen.

För den maximala rationaliteten av näring är det nödvändigt att tillsätta vegetabiliska oljor (i möjligaste mån oraffinerade), fiskolja, torkade frukter, honung, havskål och färsk juice är välkomna.

Diet efter bröstkemoterapi

Dieting är nödvändigt både under och efter bröstkemoterapi. Det har visat sig att en väl valda kost eliminerar risken för att utveckla en cancerous tumör och även för att förhindra övervikt, högt blodtryck och diabetes.

Förresten är frånvaron av extra pund en stor chans att undvika att cancer uppträder i framtiden. Med tanke på detta kan kosten efter bröstkemoterapi hos vissa patienter vara inriktade på att bli av med övervikt.

Bland de allmänt accepterade tipsen om kostnäring efter bröstkemoterapi är följande:

  • Det dagliga antalet kalorier beräknas beroende på kroppsvikt: om extra kilo är närvarande reduceras kaloriintaget;
  • växtfoder och spannmål bör utgöra det mesta av grundrationen;
  • det är användbart att lägga kli och fiber i mat;
  • vegetabiliska oljor bör föredras;
  • konsumera mat rik på kalcium
  • glöm alkohol och röka
  • begränsa konsumtionen av socker, salt, rött kött och konserver, samt produkter med konserveringsmedel, färger, smaker och stabilisatorer.

Var uppmärksam på livsmedel som innehåller omega-3 fettsyror, zink, magnesium, folsyra, vitamin E, selen.

Diet efter kemoterapi och strålning

Kemoterapi, som vi har sagt, anses vara en stor börda på kroppen. Denna belastning ökar flera gånger om kemoterapi utförs tillsammans med strålterapi.

Vad kan man göra för att minska belastningen på kroppen?

  • Ofta och gradvis äta, med bara färska och hälsosamma produkter.
  • Minska inte kaloriintaget, låt inte kroppen gå in i ekonomiläge: ät nötter, gräddfil, choklad, honung.
  • Det rekommenderas att ta en promenad i frisk luft innan man äter.
  • Innan du äter, äta en citronskiva (om det inte finns någon ökad syra i magen).
  • Undvik övermålning och känslor av hunger.
  • Ta bort från kosten av värdelösa godis: kakor, bakverk, godis.
  • Mat bör inte vara varmt.
  • Vatten och annan vätska bör druckas 1 timme före en måltid eller 1 timme efter det.
  • Under måltiden bör inte hysa, tugga maten bra.

Om diarré har uppstått under behandlingen, bör näring riktas mot stabilisering av elektrolyt och proteinmetabolism i kroppen. Maten börjar tillagas i en dubbelpanna, när de serveras, krossas de till det maximala och gnids för att minska effekten på matsmältningsväggarna. Begränsa grovmat, råa grönsaker och frukter. De mest acceptabla rätterna i denna situation är grödor av grödor (särskilt ris), renade soppor, ägg.

Det rekommenderas att dricka svagt te eller icke-kolsyrade mineralvatten.

Regenerativ diet efter kemoterapi

Patienter som måste genomgå en kemoterapi bör under inga omständigheter glömma rätt näring. En återställande diet efter kemoterapi hjälper till att stärka en försvagad kropp. Dessutom finns det några produkter som förhindrar återutveckling av tumörer. Dessa produkter behöver veta "personligen" och se till att de ingår i kosten.

Vad ska inkluderas i den dagliga menyn och vad bör man undvika?

  • Bröd och mjölprodukter. Du kan använda: muffins, crackers, crackers, shortbread. Ta bort: bakning, produkter med fyllningar och krämer, pannkakor, mörkt bröd.
  • Köttprodukter. Det är tillrådligt att använda: lågmått kokt eller ångat kött, köttbullar, köttbullar. Att utesluta: svin, fettdelar kött, stekt kötträtter, konserverat kött, dumplings och manti.
  • Fish. Det är lämpligt att använda: låg fetthalt eller kokad fisk. Att utesluta: fet fisk, rökt kött, stekt, saltad, torkad fisk.
  • Ägg - kyckling och vaktel. Det är tillrådligt att laga en ångomel. Det är oönskade att steka och äta rå.
  • Mjölkprodukter. Välkommen: oskämd stekost, yoghurt, mjölkgröt. Rekommenderas inte: kryddig ost, för surt ost och kefir.
  • Fats. Det är tillrådligt att använda: vegetabiliska oljor, en liten mängd smör. Rekommenderas inte: spridning, margarin, matolja, svamp.
  • Grönsaker. Det är tillrådligt att använda: eventuella råa och färska grönsaker, såväl som kokt, bakat och stuvat. Oönskad: Pickles, syltade och konserverade grönsaker.
  • Frukter. Välkommen: Alla mogna frukter, både färska och bakade, kokta, som potatismos och mousses, gelé och sylt. Rekommenderas inte: omogna frukter, såväl som ruttna och otvättade.
  • Såser. Rekommenderad: icke-akut, mjölkbaserad, med gröna. Uteslutna: chili eller vinägerbaserade såser, färdiga kökssåser (ketchup, majonnäs).
  • Drycker. Välkommen: Inte starkt bryggt te, du kan med mjölk, kakao, färsk juice, komposit, gelé. Rekommenderas inte: läsk, cola, brygga, starkt kaffe, alkohol, öl.

När kemoterapi behandling inte bör glömma överensstämmelse med dricksregimen. Du måste dricka mycket, cirka 2 liter vatten per dag (om det inte finns kontraindikationer).

Kemoterapi diet meny

Cirka sammansatt veckovis dietmeny för kemoterapi - produkterna är optimalt utvalda och fokuserade på att eliminera de negativa effekterna av kemoterapeutiska droger på kroppen:

  • Breakfast. Färsk apelsin med kakor.
  • Andra frukost Del av hirsgröt med russin, svagt te med havregrynkakor.
  • Lunch. Linssoppa, ångfisk med grönsaker, kompote.
  • Högt te En burk yoghurt, ett äpple.
  • Middag. Bean garnera med en hack, en kopp buljong höfter.
  • Breakfast. Pearsaft, pepparkaka.
  • Andra frukost Gröt med mjölk, havregryn.
  • Lunch. En del av ärtsoppa, ris med räkor, te.
  • Högt te 50 gram nötter.
  • Middag. Ratatouille med riven ost, te, smörgås med ost.
  • Breakfast. Banan, te med citron.
  • Andra frukost Del av risgröt med torkade aprikoser, te.
  • Lunch. Rödbettsoppa med gräddfil, potatis med kokt fiskfilé, tomatsallad, te.
  • Högt te Frukt.
  • Middag. Fylld kål, svagt te.
  • Breakfast. Kakao med mjölk och osaltade kakor.
  • Andra frukost Muesli med yoghurt, kex, svagt te.
  • Lunch. Selleri soppa, köttbullar, tång sallad, ett glas torkad frukt komposit.
  • Högt te Tranbär med honung.
  • Middag. Potatismos, fisk, örter, te.
  • Breakfast. Kamille te, kex.
  • Andra frukost Omelett med ost, morotsjuice.
  • Lunch. Rassolnik med gräddfil, pasta med kyckling, te.
  • Högt te Berry Souffle
  • Middag. Del av stewed kål med svamp, te.
  • Breakfast. Raisinkaka, fruktkompote.
  • Andra frukost Höstost med honung, te.
  • Lunch. Kycklingsoppa med vermicelli, fyllda paprika, te med en citronskiva.
  • Högt te En liten beskärning.
  • Middag. Kotlett, feta sallad med tomater, te.
  • Breakfast. Grapefruktjuice, kakor.
  • Andra frukost Fruktsallad, yoghurt.
  • Lunch. Pumpa gräddesoppa, kyckling med bovete garnering, te med mjölk.
  • Högt te Höstost med gräddfil.
  • Middag. Bakad fisk med grönsaker, te.

Varje dag före sänggåendet rekommenderas att man dricker ett glas färskt kefir, mjölk eller annan mjölkprodukt.

Kemoterapi diet recept

Kotletter med kyckling och grönsaker

Vi behöver: 350 g kycklingbröst, 1 morot, 100 g broccoli (färsk eller fryst), 3 msk. skedar av tomatsås, en medellök, ett ägg, salt.

Kycklingkött och lök hoppas över köttkvarn, tillsätt ägget, saltet, knäda. Dela in i 3 lika delar.

Mala morötter och broccoli separat. Morötter lägger till den första delen av det malet köttet, broccoli - den andra. I den tredje delen läggs tomatsås.

Fyllning malet i lager i silikon eller andra former för muffins. Vi sätter i ugnen och baka till det är färdigt. Kan serveras med en skål eller bara med gröna.

Pumpa Creamsoup

Vi behöver: ½ kg pumpa, 300 g potatis, 1 stor lök, 50 g selleri (tillval), 1 msk. sked vegetabilisk olja, 300 ml mjölk, ingefära, salt, kex.

Grönsaker finhacka. Först stekar vi lökarna, sedan resten av grönsakerna. Fyll med kokande vatten, salt och koka på låg värme tills grönsaker mjuknar (ca 20 minuter). Häll sedan buljongen och häll sedan grönsakerna i en blender till ett krämigt tillstånd. Späd med varm mjölk till optimal konsistens och värm upp på ugnen i 6-8 minuter. Vi lägger till kryddor, blanda.

Stänk med potatismos och grönsaker när du serverar det.

Ratatouille

Vi behöver: ett par medellång kucchini, 4 små äggplanter, 6 tomater, tomatpasta, ½ lök, 3 vitlöksklyftor, salt, kryddor.

Aubergine skärs i cirklar och salt, för att lämna bitterhet. Skär squash och tomater på samma sätt och salt. I tomatpasta lägg till vitlök, kryddor och hackade lök. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja, sedan kokad sås, sprida grönsaker på toppen av den alternerande, vertikalt. Efter att ha fyllt i formuläret, strö med kryddor och täcka med folie för bakning. Placera i ugnen och laga mat vid 150 ° C. När du serverar, strö med örter eller riven ost.

Bokhete i ugnen

Vi behöver: 1 kopp rå bovete, 1 kopp gröna ärtor, medel morötter, medium sötpeppar, 8-10 svampar, 4 vitlöksklyfta, grönsaker, vegetabilisk olja, kryddor.

Skär grönsaker i kvadrater, svampar i 4 stycken. Grind vitlök och gröna. Bovete tvätt.

Lägg allt i en skål, tillsätt kryddor och mixa. Därefter fördela massan i krukor för att baka, häll rent, kallt vatten till nivån av grönsaker, på toppen - ett par droppar vegetabilisk olja. Skydda med kepsar och skicka till ugnen i 40-50 minuter vid 200 ° C.